Mallorca - Insel der Mandel- und Feigenbäume.
Obwohl es Feigen schon seit vielen Jahrhunderten auf Mallorca gibt, begann die intensive Kultivierung erst im 18. Jahrhundert. Einerseits betrieb man mit den getrockneten Früchten einen schwungvollen Handel, anderseits dienten sie auch als Viehfutter für die berühmten schwarzen Schweine. Was für originelle Dessert-Delikatessen man heute mit Feigen machen kann, zeigen unsere Rezept Tips.

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